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A TASTE OF HONEY

꽃과 꽃가루를 품은 밀원식물의 종류에 따라 맛이 달라지는 꿀. 꿀의 다양성을 보존하는 일은 꿀벌의 생태계를 지키는 일이다. 국내 양봉가에서 공수한 6가지의 꿀로 플레이트를 완성했다.
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Authentic Tapas Bar

술과 곁들여 간단히 먹는 한 입 요리 타파스. 스페인과 일본 음식을 작은 접시 위에 구현한 서울의 타파스 바 2곳을 찾았다.
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국수잔치

한국인에게 국수는 각별하다. 서민의 음식이면서 축제의 음식으로 여긴다. 건강에 대한 관심이 남다른 요즘에는 곡물뿐 아니라 채소와 해조류로 만든 것에 이르기까지 그 종류도 다양해졌다. 35주년을 맞...
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추석 만월

밤하늘에 쟁반처럼 동그란 것이 만개했으니, 햇과일과 알곡을 선물처럼 늘어놓고 소망을 빌어볼 차례다. 채웠다가 비우고, 비웠다가 채우는 달의 온유함을 담은 문페이즈 워치도 추석 보름달과 함께 빛을...
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참신한 우리 술

최근 재료가 쌀인 전통주에 다양한 부재료를 조합하는 시도가 눈에 띄게 과감하다. ‘조선 하이볼’처럼 전통주를 즐기는 방식도 젊고 다양하다. 역사나 지역 이야기에 집중하던 문화·역사적 전통주 흐...
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달빛을 탐낸 투명한 정물

환한 달이 뜬 여름밤 아래, 투명한 정물을 모아두고 새삼 깨달았다. 맑은 성정의 재료는 순수한 영감의 원천이라는 것을. 투명한 재료를 대표하는 유리와 아크릴이 다양하게 변주할 수 있는 이유다. 이들...
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한우는 이곳에서

서울 대표 고깃집 두 곳이 새롭게 단장했다. 최상급 한우의 맛과 한식 문화를 좀 더 여유롭고 세련된 공간에서 경험해보자.
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자라홈 by 빈센트 반 두이센 컬렉션

벨기에 디자이너이자 건축가 빈센트 반 두이센Vincent Van Duysen이 자라홈과 협업해 새로운 가구 컬렉션을 발표했다.