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소울다이닝 김희은 셰프의 홈파티 핑거 푸드 메뉴 배우기

홈 파티 필수 품목인 핑거 푸드 메뉴를 배워보세요. (모집기간: 2019.08.27~10.24까지)

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기간 2019.10.31
시간 11:00 ~ 13:30
강사 김희은
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 용산구 용산동 소울다이닝
참가비 100,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 김희은

강사 김희은 셰프는 그랜드 힐튼 호텔에서 요리 경력을 쌓은 후, 현재 남편인 윤대현 오너 셰프와 함께 소울다이닝과 우아한키친스튜디오를 운영하면서 각종 기업의 행사와 연예인 케이터링 등 다양한 외식 사업 관련한 프로젝트를 진행하고 있습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 10월 31일
1강10월 31일

핑거 푸드 메뉴

허니 바질 리코타 치즈를 곁들인 토마토 브루스케타

트러플 치즈 카나페

멕시칸 치킨 컵 카나페

딜아이올리로 맛을 낸 미니코스 샐러드

레몬 크림소스를 곁들인 허브 크러스트 연어구이

 

스타일링 팁 배우기

핑거 푸드용 푸드 컵 만들기

메뉴에 따른 접시 선택과 플레이팅

도시락으로도 가능한 핑거 푸드 활용 팁

 

* 시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
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