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정원 디자이너 피트 아우돌프& 바트 후스

자연주의 정원의 대가 피트 아우돌프Piet Oudolf가 최근 한화 서울 퐁피두센터에 ‘63 아우돌프 정원’을 완공하며 한국에 또 하나의 풍경을 더했다. 그의 한국 프로젝트는 친구이자 동료인 바트 후스Bart Ho...
도심 속 작은 정원이 만든 일상

기획자 박유경 씨의 삶과 작업의 중심에는 꽃을 바라보고 텃밭을 가꾸는 일상이 있다. 이태원의 $62\text{m}^2$ 빌라에서 작은 정원을 꾸리며 살아가는 그는 씨앗을 심고, 꽃과 열매가 자라나는 과정을 지켜보...
셰프 마르코 페라리, 이탈리아 집밥의 본질은 제철 본연의 맛

이탈리아 공화국의 탄생을 기념하는 6월 2일, 서울 주한 이탈리아 대사 관저에서는 외교·문화·경제계 인사 등 약 1천6백 명이 참석한 이탈리아 공화국 선포 기념행사가 열렸다. 이날 로마 출신 마르코 페...
“모든 생명은 지키는 것입니다”

‘지역 소멸’과 ‘위기의 농촌’이라는 말이 왕왕대는데, 그걸 가뿐히 뛰어넘어 생태 전환 시대의 발걸음을 말하는 이가 있다. 말하자면 냅싸도(내버려둬) 농법으로 땅과 작물과 생명이 스스로 힘을 내...
오뚜기 한식의 비밀, 비비다

비빔밥 한 그릇에는 한국인의 삶과 정서가 고스란히 담겨 있다. 여러 식재료가 한데 섞이면서도 각각의 맛과 식감을 잃지 않고 조화로운 맛을 내는 것, 이것이 바로 한식 비빔 문화의 본질이다. 한국인의 ...
여름 채소의 맛

청량한 맛을 지닌 여름 채소는 풍부한 수분과 영양으로 갈증을 해소하고, 입안까지 산뜻하게 만든다. 아삭한 식감이 살아 있는 애호박, 오이, 토마토, 청양고추, 아스파라거스, 미나리 등 대표적 여름 채소...
방송인 이지혜의 삶의 동선을 재설계한 집

“미니멀리즘의 끝판왕처럼 보이지만, 수납장을 열면 내부는 완벽한 맥시멀리즘이에요.” 방송인 이지혜는 최근 163㎡ 아파트를 가족의 라이프스타일에 맞춰 집의 뼈대부터 동선까지 완벽하게 재설계했...
영국에서 발견한 내일의 정원

영국인에게 정원은 일상이자 여가 생활이며 삶을 회복하는 장소다. 정원 디자이너 이진 멘토, 찍박골정원 대표 김경희 식물 가이드와 함께 떠난 영국 정원 기행에서 영국인이 오랜 시간 일궈온 정원 문화...

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나고야·미에 발효와 공예 기행

11.06(금) ~ 11.09(월)

오는 11월, 나고야·미에의 발효와 미식, 공예와 건축을 깊이 있게 만나는 3박 4일 특별 기행.

강사 : 박현신
이번 ‘나고야·미에 발효와 공예 기행’의 기획자이자 멘토인 박현신 선생님은 푸드 콘텐츠 디렉터이자 29년 차 전원생활자입니다. 계절 요리와 자연주의 라이프스타일을 소개하며, 《나는 허브에 탐닉한다》 등 다수의 저서를 집필하고 여러 매체에 칼럼을 기고하고 있습니다.

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차와 커피로 만나는 한국의 시간

9/15, 9/29, 10/13 격주 화요일 (총 3회)

북촌 한옥 로만에서 차행법과 커피행법를 통해 기다림과 여백, 한국의 고요한 시간을 경험합니다.

강사 : 명솜귤
명솜귤은 문화 브랜드 로만(LOMAN)의 설립자이자 차행법 숙우회 사범입니다. 차와 커피를 통해 한국의 미감과 삶의 리듬을 현대적으로 풀어내는 문화 프로그램을 기획하며, 간송미술관, AIRHOUSE 웰니스 페스티벌, 아트조선스페이스, 상하농원 등과 협업해왔습니다.

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행복이 가득한 맛있는 정원 라이프

10월 14일 수요일

퍼머컬처를 통해 정원과 식탁이 연결되는 지속 가능한 라이프스타일을 배우는 교양 클래스

강사 : 이진호
이진호는 ‘맛있는정원코리아’ 대표이자 퍼머컬처 전문가로, 미국과 호주에서 퍼머컬처 과정을 수료한 뒤 교육과 프로젝트를 통해 정원과 농업, 도시를 연결하는 활동을 이어오고 있습니다. 현재 UNIST 겸임교수와 경남농업기술원 강사로 활동하며 퍼머컬처의 가치를 전하고 있습니다.

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한국술집 안씨막걸리 전통주 가이드

9/16(수), 9/17(목) 중 선택

매 명절마다 큰 사랑을 받아온 이진호 셰프의 전통주 클래스가 이번 추석에도 함께합니다.

강사 : 이진호
이진호 셰프는 한국 술집 최초로 <미쉐린 가이드>에 등재되고, ‘서울미식 100선’에도 이름을 올린 한국술집 안씨막걸리의 총괄 셰프입니다. 언제 먹어도 좋은 기본에 충실한 맛과 기분 좋은 환대가 가득한 ‘백년가게’를 꿈꿉니다.

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[5강] 20세기 가구 마스터피스 100, 시즌5

8월 25일~9월 22일, 매주 화요일

가구에 담긴 사회·문화적 변화를 통해 오늘날 우리의 생활 공간과 라이프스타일이 형성된 과정을 살펴보는 디자인 교양 클래스

강사 : 김신
1995년 월간 《디자인》 기자로 시작해 2011년까지 편집장으로 재직했으며, 2011년부터 2013년까지 대림미술관 부관장을 역임했습니다. 이후 다양한 매체에서 디자인 칼럼니스트로 활동하며 디자인사, 디자인론, 가구사를 주제로 여러 대학에서 강의하고 있습니다.
저서로는 《고마워, 디자인》, 《당신이 앉은 그 의자의 비밀》, 《쇼핑 소년의 탄생》 등이 있습니다.

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