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클래스 & 여행
라망 시크레 손종원 셰프의 요리사처럼 멋지게 요리하고 플레이팅하기
집에서도 전문 셰프처럼 재료 본연의 맛을 살려 요리하고 멋지게 플레이팅해보세요. (모집기간: 2019.05.27~06.20까지)
강사소개
- - 손종원
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강사 손종원 셰프는 월드 베스트 50 레스토랑 1위를 차지하기도 한 코펜하겐의 노마Noma에서 경력을 쌓고 현재 라망 시크레의 헤드 셰프로 계절감을 살린 자연주의 요리를 선보이고 있습니다.
상세정보
커리큘럼
| 주차 | 날짜 | 강좌내용 | |
|---|---|---|---|
| 1강 | 6월 27일 |
1강6월 27일
비네그레트 드레싱을 곁들인 산뜻한 가든 샐러드 만들기 한우 채끝 스테이크 맛있게 굽고 먹음직스럽게 서빙하기 간단하면서도 여름에 시원하게 먹기 좋은 노 오븐 트레스 레체스 케이크 만들기
* 시연한 음식을 포함한 코스로 식사를 제공합니다. |
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