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[특강] 간편하게 차려내는 한식 코스 요리
민스키친의 김민지 셰프에게 집에서도 쉽게 따라 만들 수 있는 한식 코스 요리 비법을 배워보세요. (모집기간: 2016.06.24~08.23까지)
강사소개
- - 김민지
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강사 김민지 셰프는 2007년 민스키친을 오픈하고 다수의 매체를 통해 한식 세계화에 대한 시각을 꾸준히 전하고 있습니다. 저서로는 <사계절 한식 코스 요리> <김민지 셰프의 코리안 아이콘을 찾아서> <탐나는 집반찬>이 있습니다.
상세정보
커리큘럼
| 주차 | 날짜 | 강좌내용 | |
|---|---|---|---|
| 1강 | 8월 24일 |
1강8월 24일
특제 양념한 고사리나물로 만든 죽 불린 녹두를 갈아 여러 가지 재료를 꼬치에 꿰어 구워낸 녹두행적 구운 배와 특제 양념 소스를 곁들인 너비아니 돼지고기를 저온으로 조리해 연잎으로 싸서 한 번 더 조리한 수삼연잎돼지고기찜
*시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다. |
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