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ebt 노해동 셰프의 유러피언 그릴 요리

그릴&바 ‘ebt’의 노해동 총괄 셰프가 유러피언 그릴 요리를 선보입니다. (모집기간: 2020.08.27~10.06까지)

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기간 2020.10.13
시간 11:00 ~ 13:00
강사 노해동
주최 행복이가득한집
인원 5명
장소 신사동 ebt 레스토랑
참가비 120,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 노해동

노해동 셰프는 미쉐린 1스타 레스토랑 City Social by Jason Atherton London, UK, 미쉐린 3스타 레스토랑 L'atelier de Joel Robuchon HK 등 영국, 홍콩, 미국에서의 경험과 CJ 푸드빌 R&D 셰프 경력이 있습니다. 현재 엘본더테이블에서 컨템퍼러리 유러피언 퀴진을 선보이고 있습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 10월 13일
1강10월 13일

시연과 식사

트러플 감자 테린

그릴에 구운 홍새우

그릴에 구운 이베리코 뼈등심

 

* 시연한 음식에 그릴 야채, 프로슈토 그릴 브레드를 추가해 식사를 제공합니다.

* 그릴 메뉴와 어울리는 페어링 와인 한 잔을 제공합니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
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