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규방도감에서 배우는 ‘정월 대보름 나물’

정월 대보름을 맞아 담백하고 건강한 맛의 나물과 찰밥 만드는 강좌를 마련했습니다. (모집기간: 2018.12.31~02.11까지)

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기간 2019.02.18
시간 11:00 ~ 13:00
강사 우영미
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 삼청동 규방도감
참가비 80,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 우영미

강사 우영미 선생님은 요리 연구가이자 바느질 작가로 삼청동에서 규방도감을 운영하고 있습니다. 규방도감의 ‘규방’은 여자들의 방을 의미하는 옛말로, 이웃 여인들이 모여 친목을 다지는 사랑방이라는 의미를 담아 문을 열었습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 2월 18일
1강2월 18일

나물

말린 취나물

다래순나물

무나물

시래기나물볶음

고사리나물

박고지나물


오곡밥

찹쌀·콩·팥·수수·차조로 오곡밥 짓기

 

* 시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다.

* 나물과 오곡밥을 가져갈 수 있도록 포장해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
  • 대기자로 등록 하시면 공석 발생 시 대기 순서대로 연락을 드립니다