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자연 가득 밥상, 팜투테이블

자연을 만끽하며 건강한 음식을 즐겨보세요. (모집기간: 2018.09.27~10.25까지)

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기간 2018.11.01~2018.11.15
시간 11:00 ~ 13:00
강사 박현신
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 용인 박현신 선생님 자택
참가비 200,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 박현신

강사 박현신 선생님은 일본 쓰지 조리사 전문학교를 졸업, 현재 40여 종의 허브를 키우며 자연 요리를 개발하는 요리 연구가입니다. 저서로는 <나는 허브에 탐닉한다> <샐러드다> 등이 있습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 11월 1일
1강11월 1일

제철 레몬 즐기기

화이트빈 스프레드

레몬 소금 만들기

레몬 소금을 넣은 광어 카르파초

뿌리채소 타진

밀크 민트 젤리

2강 11월 15일
2강11월 15일

허브 테이블

허브 버터 만들기

타임 향의 파프리카

치킨 허브 매리네이드 구이

바질 아이스크림

 

* 시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다.

* 재료 수급 상황에 따라 메뉴 중 일부가 변경될 수 있습니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
  • 대기자로 등록 하시면 공석 발생 시 대기 순서대로 연락을 드립니다