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김치 명인의 여름 별미 김치

지금 이 시기에만 배우고 맛볼 수 있는 특별한 여름 김치 특강을 마련했습니다. (모집기간: 2018.05.28~06.19까지)

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기간 2018.06.26
시간 11:00 ~ 14:00
강사 이하연
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 남양주 봉우리 김치문화원
참가비 150,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 이하연

강사 이하연 선생님은 대한민국 식품 명인 제58호로 지정되었으며, 2009~2011년 김치협회 회장을 역임했습니다. 현재 한정식집 봉우리와 봉우리영농조합법인 대표를 맡고 있습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 6월 26일
1강6월 26일

김치 맛 기본 재료 알기

천연 조미료, 젓갈(멸치 액젓, 새우젓) 준비

 

김치 배우기(시연)

여름 배추포기김치

오이소박이

열무감자물김치

 

* 참여하신 분께는 여름 배추포기김치 8kg, 오이소박이 1kg, 열무감자물김치 1kg을 포장해 드립니다.

* 묵은지등갈비찜, 깻잎찜, 다양한 김치를 곁들여 식사를 준비해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
  • 대기자로 등록 하시면 공석 발생 시 대기 순서대로 연락을 드립니다