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더 그린테이블 김은희 셰프의 프렌치 퀴진

<2018년 미쉐린 가이드 서울>에도 소개될 만큼 서울에서 손꼽히는 프렌치 레스토랑의 특급 레시피를 배워보세요. (모집기간: 2018.04.25~05.08까지)

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기간 2018.06.18
시간 14:00 ~ 15:30
강사 김은희
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 압구정 더 그린테이블
참가비 100,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 김은희

강사 김은희 셰프는 뉴욕 요리학교 C.I.A.에서 요리를 공부한 후 뉴욕의 유명 프렌치 레스토랑 불레이Bouley, 크뤼Cru 등에서 경력을 쌓았습니다. 2009년부터 더 그린테이블 오너 셰프를 맡고 있으며, 2016년 압구정으로 이전했습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 6월 18일
1강6월 18일

리에종 소스 달팽이 요리

전복과 열 가지 허브 샐러드

이베리코 돈목심 스테이크

 

* 시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
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