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[단오 특강] 단오 소반 파티

우리 고유의 명절 단오 풍습과 음식 이야기를 나누고, 지역별 단오 음식을 시연하는 시간을 마련합니다. (모집기간: 2017.04.24~05.18까지)

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기간 2017.05.25
시간 11:00 ~ 13:00
강사 하미현
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 연희동 스튜디오
참가비 100,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 하미현

강사 하미현 선생님은 ‘서두르지도 게으르지도 않게’라는 뜻이 담긴 경상북도 예천의 모내기 민요에서 이름을 따온 아부레이수나의 대표입니다. 입말로 전해 내려오는 마을의 내림 음식과 절기 음식, 토종 식재료로 음식을 짓고 기록하는 일을 합니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 5월 25일
1강5월 25일

경기도식 준치완자탕과 계절 김치

전라도식 창포주

복숭아즙과 살구즙을 내어 쌀가루에 버무려 찐 단오 떡, 강릉식 도행병

앵두, 오디, 산딸기, 오미자 등 한국의 토종 과일로 짓는 충청도식 단오 화채

 

*시연한 음식으로 개인별 소반에 식사를 준비해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강이 될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강이 될 경우, 개별 연락을 드려, 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
  • 대기자로 등록 하시면 공석 발생 시 대기 순서대로 연락을 드립니다
  • 수강 신청이 마감이 된 이후에는 취소/변경/환불 불가합니다.