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DOSA by 백승욱의 모던 한식 퀴진

<2017 미쉐린 가이드 서울>에 소개되어 더욱 유명해진 DOSA by 백승욱에서 모던 한식 클래스를 준비했습니다. (모집기간: 2017.02.21~04.04까지)

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기간 2017.04.11~2017.04.25
시간 15:30 ~ 17:30
강사 제이슨 오
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 도산공원 DOSA by 백승욱
참가비 200,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 제이슨 오

강사 제이슨 오 셰프는 미국 라스베이거스 벨라지오 호텔 셰프로 일했고, 2015년 세계 일식 장인 자격증을 취득, 현재 레스토랑 DOSA by 백승욱의 총괄 셰프를 맡고 있습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 4월 11일
1강4월 11일

눈다랑어참치와 새송이버섯 피자

이베리코 보쌈과 엔다이브 조림

유자액을 더한 광어와 날치알 회덮밥

2강 4월 25일
2강4월 25일

봄철 샐러드 비빔밥

수비드 갈비찜과 백김치 엔다이브

트뤼플 리소토

 

*시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
  • 대기자로 등록 하시면 공석 발생 시 대기 순서대로 연락을 드립니다