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[글로벌 음식 코스] 크리스마스 손님 초대상

‘더 심플한 테이블’의 김교민 대표와 소셜 다이닝 ‘다니엘 오마카세’의 구 다니엘 원장이 각각 연말 파티 요리와 스타일링을 선보입니다. (모집기간: 2016.11.22~12.07까지)

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기간 2016.12.14~2016.12.19
시간 10:30 ~ 12:00
강사 김교민, 구 다니엘
주최 행복이가득한집
인원 0명
장소 합정 메세나폴리스
참가비 200,000원 (재료비 포함)
강사소개
- 김교민, 구 다니엘

강사 김교민 대표는 2001년 화이트칼라를 위한 엄마가 차려주는 밥집 콘셉트의 봉태민을 시작으로 현재 모던 한식집 더 심플한 테이블을 운영하고 있습니다. 구 다니엘은 삐땅기 치과의 원장으로, 지난 5년간 소셜 다이닝 다니엘 오마카세를 진행해왔습니다.

상세정보
커리큘럼
커리큘럼 정보
주차 날짜 강좌내용
1강 12월 14일
1강12월 14일

김교민 대표 특강

클램 차우더

베이컨과 양송이가 들어간 시금치 샐러드

해물 그라탱

포르치니와 각종 버섯을 곁들인 본앤브레드 채끝등심

2강 12월 19일
2강12월 19일

구 다니엘 원장 특강

비프 타르타르

감 라비올리

차돌ㆍ등심ㆍ안심 솥밥

덕자구이

 

*시연한 음식으로 식사를 준비해드립니다.

  • 최소 인원이 신청되지 않으면, 폐강될 수 있습니다.
  • 신청하신 클래스가 폐강될 경우, 개별 연락을 드리고 취소 및 환불 처리 도와드립니다.
  • 대기자 등록이 가능한 클래스에 대해서는 대기자 등록을 하실 수 있습니다.
  • 대기자로 등록 하시면 공석 발생 시 대기 순서대로 연락을 드립니다